Готовим дома: Ароматная и нежная творожно-тыквенная запеканка получится у всех

 Запеканка настолько эффектная и вкусная, что семья будет просить приготовить её снова и снова.

Я дам пошаговое приготовление и фотографии. В конце статьи будет  видео - рецепт  👇

Ингредиенты:

для творожного слоя

●Творог - 500 г

●Яйца куриные - 2 шт.

●Сахар - 50 г

●Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

для тыквенного слоя

●Тыквенное пюре - 500 г

●Яйца - 2 шт.

●Крахмал кукурузный - 1,5 ст. л.

●Сахар - 50 г

●Апельсин - 1 шт.

Приготовьте тыквенное пюре

Тыкву очистите ,разрежьте на кусочки и запеките в форме или приготовьте удобным для вас способом. Затем измельчите в пюре.

Как приготовить творожно - тыквенную запеканку:

1. Соединяем тыквенное пюре, крахмал, сахар, яйца и цедру одного апельсина взбиваем блендером до однородного состояния

2. Соединяем творог, яйца, сахар и крахмал и взбиваем блендером до однородного состояния.

3. Обе массы должны быть одинаковой консистенции. Лучше всего использовать сочную не водянистую тыкву и сухой творог. При необходимости творожный слой можно разбавить молоком, а тыквенный водой.

4. Форму застилаем пергаментом на дно формы кладем 1-1,5 ст ложки творожной начинки, сверху кладем столько же тыквенной и выкладываем поочередно обе массы.

5. Отправляем запеканку в разогретую до 175°С духовку в течение 40-55 минут. Время выпечки зависит от материала формы, высоты запеканки и особенностей вашей духовки.

6. Готовую запеканку немного остудить в духовке при открытой дверце, затем остудить ее полностью в форме.