Простой салат из доступных продуктов, который выручает и к ужину, и к празднику. Готовится за 10 минут, получается ярким, сочным и очень гармоничным по вкусу. А маринованные корнишоны добавляют ту самую пикантную нотку, из-за которой хочется брать добавку. Нежная свёкла, яйца и сыр соединяются с зелёным горошком, чесноком и хрустящими огурчиками в сбалансированное, сытное и полезное блюдо.
Ингредиенты:
варёная свёкла — 2 шт.,
твёрдый или полутвёрдый сыр — 100 г,
варёные яйца — 2 шт.,
зелёный горошек — 4 ст. л.,
маринованные корнишоны — 3–4 шт.,
чеснок — 3 зубчика,
зелень — по вкусу,
сметана и майонез — поровну,
соль,
чёрный молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
Свёклу, яйца и сыр натирают на крупной тёрке, корнишоны нарезают мелким кубиком, зелень измельчают, чеснок пропускают через пресс. Всё складывают в салатник, добавляют горошек, заправляют смесью сметаны и майонеза, солят, перчат и тщательно перемешивают до однородности. Перед подачей дают настояться 15–20 минут в холодильнике.
Комментариев нет:
Отправить комментарий