Салат «Свежий бриз» с копченой курицей и яблоком: фаворит после оливье и шубы

 Салат «Свежий бриз» — фаворит после оливье и шубы. Он идеально впишется в застолье по любому поводу. 

Вкус получается невероятно свежим и сбалансированным: 

хрустящая пекинская капуста,

 солоноватая и ароматная копченая курица,

 сочное кисло-сладкое яблоко, 

а лимонный сок в заправке добавляет приятную, освежающую кислинку, которая не дает салату казаться тяжелым.

Вам понадобится: 

половина крупного кочана пекинской капусты (300–400 г), 

250 г копченой куриной грудки,

 2 кисло-сладких яблока,

 сок половины лимона,

 3–4 ст. л. майонеза, 

соль, 

молотый черный перец по вкусу.

 В большой миске соедините нашинкованную капусту, нарезанные соломкой курицу и яблоки.

 В отдельной пиале приготовьте заправку:

 смешайте майонез с лимонным соком, солью и перцем до однородности. Залейте салат заправкой и аккуратно, но тщательно перемешайте. Дайте блюду постоять 5–10 минут, чтобы капуста слегка пропиталась.