Этот витаминный салат из четырех доступных ингредиентов, который готовится по простейшему рецепту, — настоящий эликсир красоты! Он невероятно полезен для кожи.
Свежая капуста и огурец содержат много воды и кремния, увлажняя и повышая упругость. Морковь — источник бета-каротина, который преобразуется в витамин А, борющийся с воспалениями и шелушением. Яблоко дает витамин С для синтеза коллагена и антиоксиданты.
Для приготовления понадобятся:
200 г белокочанной капусты,
1 средняя морковь,
1 свежий огурец,
1 кисло-сладкое яблоко,
1 ст. л. оливкового масла,
сок половины лимона,
1 ч. л. семян льна,
соль и свежая зелень по вкусу.
Приготовление:
Капусту тонко нашинкуйте, посолите и слегка помните руками, чтобы она стала мягче и дала сок. Морковь и яблоко натрите на крупной терке. Огурец нарежьте тонкой соломкой. В салатнике смешайте все овощи и яблоко. В отдельной маленькой миске взбейте вилкой оливковое масло с лимонным соком до легкой эмульсии. Заправьте салат этой смесью, аккуратно перемешайте. Перед самой подачей посыпьте салат семенами льна и мелко рубленой зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий