Нежнее и проще винегрета: свекольный салат из трех ингредиентов и с чесночной заправкой

 Этот свекольный салат из трех ингредиентов и с чесночной заправкой получается нежнее винегрета и готовится намного проще.

Его вкус — это насыщенная сладковатая основа вареной свеклы, которая идеально сочетается с солоноватой кислинкой маринованных огурцов и нежными яйцами.

Для приготовления понадобится: 

2-3 средние отварные свеклы,

 3-4 вареных яйца, 

2-3 маринованных огурца среднего размера, 

3-4 ст. л. майонеза, 

1-2 зубчика чеснока, 

небольшой пучок свежей зелени (укроп, петрушка),

 соль и черный перец по вкусу.

 Натрите свеклу, яйца и огурцы на крупной терке. Для соуса мелко порубите зелень, чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. 

В салатнице соедините тертую свеклу, яйца и огурцы. Добавьте заправку, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился. 

Дайте салату настояться в холодильнике минимум 30 минут — это позволит вкусам «подружиться».