До чего же вкусная капуста и готовить одно удовольствие. Солянка в рукаве, изумительный рецепт и главное простой 👍👍👍

 Проще этого рецепта не знаю. Готовить солянку таким способом и правда одно удовольствие, все сложили и забыли. Хлопот реально минимум, а результат превосходит все ожидания. Ну очень вкусная капуста в рукаве.

Итак, сегодня готовим солянку в рукаве. Способ приготовления, конечно же, не новый и многие так давно уже делают. Но напомнить про такой рецепт лишним не будет. А кто-то, возможно, никогда так еще не пробовал.

Все ингредиенты, в конце статьи. 

✅ Как готовить

Ну что же, начнем готовить. Солянка у нас будет с мясом. Его не очень много, но, все-же, это сытный мясной вариант. Из мяса для приготовления больше всего подходит свинина, а точнее свиная шейка. Она пожирнее, а капуста, как известно, любит жирок и масло.

Режем свиную шейку небольшими кусочками и отправляем в удобную большую ёмкость.

Далее режем обычный репчатый лук четверть кольцами. Отправляем к мясу.

Солим, перчим по вкусу, добавляем немного тмина или зиры. С этими специями отлично сочетаются как мясо, так и капуста, причем любая, будь то свежая, будь квашеная.

Все это хорошенько перемешиваем, жаде, я бы сказала, проминаем, чтобы лук стал мягче и сочнее.

Теперь, наконец, идет капуста. Капуста у нас квашеная, причем в любом исполнении. Подходит любая. Её чуть-чуть, совсем слегка отжимаем и тоже отправляем в общую ёмкость.

А затем добавляем туда красный болгарский перец и помидоры, нарезанные небольшим кубиком.

И далее сдабриваем новыми специями и вливаем немного растительного масла. Из специй нужны сладкая паприка и карри.

Все это тщательно перемешиваем и перекладываем в рукав для запекания. Никакой жидкости добавлять в рукав не нужно. Капуста и мясо дадут её сами.

Рукав скрепляем клипсами и обязательно делаем несколько проколов сверху, чтобы он не лопнул в духовке.

Для удобства перекладываем рукав с солянкой в форму. У меня керамическая.

Отправляем в духовку и запекаем сначала 35-40 минут при температуре 230 градусов, а потом срезаем верхнюю часть пакета (рукава) и запекаем в открытом виде еще 10 минут при той же температуре.

И вы только посмотрите какая получается красота! А как это вкусно! Нежная капуста, мягкое мяско, все сочно, ароматно, аппетитно.

Кстати, свежий зеленый лук к этому блюду подходит идеально.

Ну что, друзья, захотелось вам такое приготовить? Вспомнили этот прекрасный простой рецептик? Оставляю ингредиенты со своими пропорциями. Мне кажется тут все как и должно быть, всего достаточно и в меру.

✅ Что нужно

Свиная шейка - 400 г

Репчатый лук - 100 г

Соль, перец - по вкусу

Зира/тмин - 1/2 ч. л.

Квашеная капуста - 600 г

Болгарский перец - 100 г

Помидоры - 100 г

Сладкая паприка - 1 ч. л.

Карри - 1/3 ч. л.

Растительное масло - 3 ст. л.

Приятного всем аппетита и хороших выходных!