Закусочная селёдка. Та, что вкуснее чёрной икры (хорошо, что не помню вкус её). Весь соус вымакивается.

 Чтобы такая селёдочка кому-то не понравилась, такого не было.

Кстати, с праздничного стола улетает первой Проверено! И начинается...дай рецепт. Вот он сегодня, пожалуйста, знаю, что вкусно!

Люблю её солёную, копчёную, провесную, кусочками, с маслом и луком. Отварили картошечку, укропом посыпали и нет ужина вкуснее. Вы так же думаете?

Сельдь полезна любая. Не зря мама заставляла нас есть её! Сколько помню себя, в нашем доме селёдка часто на столе была. А вы хвостики любили?

Есть у меня рецепт, как говорят, всем рецептам рецепт. В горчичном маринаде сельдь. Вот уж где наслаждение! Готовим!

Нам понадобится две малосольные селёдки. Чаще всего солю её сама. Разделала селёдку на филе.

Нарезаю её на порционные кусочки, отправляю в ёмкость.

Приготовим маринад. Беру сок половины лимона.

Добавляю 1 ч.л сахара,

70 мл растительного масла,

2 ч.л русской горчицы и 2 ч.л горчицы дижонской в зёрнах. Половину ч.л молотого кориандра кладу, обожаю сочетание кориандра и рыбы..

Нам осталось всё перемешать и маринад готов. Заливаем селёдку маринадом.

Перемешаем. Теперь нам осталось накрыть всё крышкой и отправить в холодильник примерно на 8 часов. Но, как мы уже все знаем, на ночь лучше.

Пикантная она получается. Подаю её с маринованным луком, картошкой. Не сомневайтесь, на праздничном столе улетит первой! Проверено!