Этот рецепт — настоящее спасение для новогодней ночи! Выглядит празднично, а усилий требует минимум.

 Я уже делилась с вами рецептом ленивого «Наполеона», а вот еще один рецепт — он более легкий: в креме нет сливочного масла, а подача уже в порционных стаканах. Это идеальное решение для новогоднего стола, когда хочется удивить гостей, но на сложные торты совсем нет времени!

Почему этот рецепт — находка?

Скорость: Готовится буквально за 20 минут.

Легкость: Заварной крем без масла получается менее жирным и очень нежным.

Красота: Порционная подача в прозрачных бокалах или креманках выглядит очень эстетично и современно.

Сначала готовим основу. Лист слоеного теста кладем в форму на бумагу для выпечки. Отправляем в духовку на 15 минут при 200° С.

Пока слоеное тесто выпекается готовим крем. В кастрюлю наливаем молоко, добавляем ванильный сахар и доводим до кипения.

В отдельной миске соединяем обычный сахар, крахмал и 2 яйца. Тщательно перемешиваем венчиком.

Постепенно вливаем горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая. Переливаем всё обратно в кастрюлю и варим на медленном огне до загустения.

Готовое румяное тесто вынимаем из духовки и разрезаем на небольшие кусочки. Оставьте немного для крошки!

В красивые стаканы слоями выкладываем кусочки теста и теплый заварной крем. Повторяем слои, пока стакан не заполнится.

Сверху обильно посыпаем крошкой из этого же теста.

Маленький секрет: Если вы любите, чтобы «Наполеон» был мягким и пропитанным, оставьте десерт в холодильнике на 2–3 часа. Если же вам нравится контраст хрустящего теста и нежного крема — подавайте сразу!

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто — 250 г

Молоко — 500 мл

Яйца — 2 шт.

Сахар — 100 г

Ванильный сахар — 10 г

Кукурузный крахмал — 2 ст. л.

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях! Будете пробовать такую подачу или предпочитаете классический торт?