Когда подаю салат "Слоеный" на праздничный стол - гости только его и едят. Очень вкусный, пикантный салат. Его точно стоит попробовать

 Есть салаты, которые не выходят из моды десятилетиями. Этот — как раз из таких.

Нежный, сытный, красивый в подаче и очень домашний. Я немного изменила классический рецепт, добавив пару нюансов, и результат получился особенно удачным — салат разлетается первым

Ингредиенты

• Отварное куриное филе — 300 г

• Картофель — 2–3 шт.

• Морковь — 2 шт.

• Маринованные огурцы — 2–3 шт.

• Лук — 1 небольшая головка

• Яйца — 4 шт.

• Майонез — по вкусу

• Соль — при необходимости

• Свежий укроп — для украшения

Приготовление

1. Картофель, морковь и яйца отварите до готовности, остудите и очистите.

2. Куриное филе мелко нарежьте или разберите на волокна.

3. Лук нарежьте очень мелко. Если не любите резкий вкус — ошпарьте кипятком.

4. Огурцы натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишний сок.

Теперь собираем салат слоями (удобно использовать кулинарное кольцо):

1️⃣ Картофель + тонкий слой майонеза

2️⃣ Курица + майонез

3️⃣ Лук

4️⃣ Маринованные огурцы + майонез

5️⃣ Морковь + майонез

6️⃣ Тёртые яйца (белок и желток вместе)

Сверху аккуратно распределите майонез и украсьте салат кольцом из мелко нарезанного укропа.

• Майонез лучше наносить тонкими слоями, так салат будет лёгким и нежным.

• После сборки обязательно дайте салату настояться 2–3 часа в холодильнике — вкус станет насыщеннее.

• Можно заменить курицу на консервированную рыбу — получится совсем другой, но тоже очень удачный вариант.

Салат получается очень мягким, сочным и сбалансированным, без лишней тяжести. Он одинаково хорошо смотрится и на праздничном столе, и на семейном ужине.

Если любите проверенную классику, но с аккуратной изюминкой — обязательно попробуйте этот рецепт.

Проверено: равнодушных не бывает 😉