ГОТОВИМ ДОМА: ПИРОГ "СТЕГАНОЕ ОДЕЯЛО"

 ПИРОГ "СТЕГАНОЕ ОДЕЯЛО"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца — 3 шт.;

сахар — 150 г;

растительное масло — 100 г;

молоко — 70 г;

мука — 200 г;

разрыхлитель — 8 г;

ванильный сахар — 8 г;

соль — щепотка.

Для крема:

творог — 250 г;

сахар — 2 ст. л.;

кукурузный крахмал — 1 ст. л.;

яйца — 1 шт.;

ванильный сахар — 5 г.

Приготовление:

Венчиком взбиваем яйца с сахаром и солью до пышной мягкой массы. Вливаем в массу растительное масло и молоко. Постепенно высыпаем муку, растительное масло и ванильный сахар в яичную смесь.

Замешиваем густое однородное тесто. Застилаем форму для выпечки 22х22 см пергаментом, выливаем тесто на поверхность.

В отдельной миске для крема взбиваем погружным миксером творог с яйцом, сахаром, кукурузным крахмалом и ванильным сахаром.

Выкладываем крем в кондитерский мешок.

Создаем кремом на поверхности теста узор в клеточку.

Выпекаем пирог при 180 градусах 30-35 минут.

После приготовления пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Вместо творога также можно использовать джем, повидло.

Получается мягкий ароматный воздушный пирог!

Приятного чаепития!